主料:
茄子,
1个,
豆角适量,
肉末适量
辅料:
盐适量,
鸡精适量,
生粉适量,
酱油适量,
蒜蓉适量茄子肉末炒豆角的做法步骤
1.下油热锅把豆角放下去炸。
2.炸至豆角皱皮后捞出。
3.再把茄子也下锅炸。
4.炸至茄子软后捞出。
5.留少许底油把肉沫爆炒一下。
6.再把蒜蓉也入锅爆香。
7.最后把炸好的茄子豆角入锅翻炒。
8.盐,鸡精,生粉,酱油和水提前调好的汁。
9.把兑好的茨汁下锅翻炒均匀即可。
10.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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